انجیر سبز تازه یکی از میوه‌های تابستانی محبوب است که طرفداران زیادی دارد. این میوه در بسیاری از مناطق ایران به‌ویژه در استان‌های شمالی مانند مازندران کشت می‌شود و درختان آن عمر طولانی دارند و از درختان دیرگل به شمار می‌آیند.
خواص انجیر سبز تازه
1. رشد در مناطق معتدل و گرم:
انجیر سبز در مناطقی با آب و هوای معتدل و گرم به خوبی رشد کرده و محصول پرباری به‌دست می‌دهد. این میوه از اوایل تیر ماه تا اواخر مرداد برداشت می‌شود و در این مدت طعم شیرین و خوشمزه‌ای دارد.
2. مقاومت بالا در برابر کم‌آبی و آفات:
یکی از ویژگی‌های برجسته انجیر سبز، مقاومت بالای آن در برابر کم‌آبی و آفات است که باعث می‌شود این درخت به‌عنوان یک گیاه مقاوم و کم‌هزینه در کشاورزی شناخته شود.
3. حجم بالای تولید در ایران:
مناطق شمالی ایران به‌ویژه استان مازندران، حجم بالایی از تولید انجیر سبز را به خود اختصاص داده‌اند و این میوه در این مناطق به‌صورت خود رو و در باغات کشت می‌شود.
ویژگی‌های میوه انجیر سبز
میوه انجیر سبز معمولاً حدود ۲۰ گرم وزن دارد و می‌تواند به‌صورت تازه یا خشک شده در دسترس باشد. انجیر سبز خشک نیز از خواص زیادی برخوردار است و برای استفاده در طول سال بسیار محبوب است.
انجیر سبز تازه، با طعم شیرین و خواص بی‌نظیرش، می‌تواند انتخابی عالی برای بهبود سلامت و تغذیه شما باشد.
