انجیر سبز تازه یکی از میوه‌های تابستانی است که طرفداران زیادی دارد. این میوه در بسیاری از مناطق ایران به‌ویژه در استان‌های شمالی مانند مازندران کشت می‌شود.
خواص انجیر سبز تازه
1. رشد در مناطق معتدل و گرم:
انجیر سبز در مناطقی با آب و هوای معتدل و گرم به خوبی رشد کرده و محصول پرباری به‌دست می‌دهد. این میوه از اوایل تیر ماه تا اواخر مرداد برداشت می‌شود و در این مدت طعم شیرین و خوشمزه‌ای دارد.
2. مقاومت بالا در برابر کم‌آبی و آفات:
یکی از ویژگی‌های برجسته انجیر سبز، مقاومت بالای آن در برابر کم‌آبی و آفات است که باعث می‌شود این درخت به‌عنوان یک گیاه مقاوم و کم‌هزینه در کشاورزی شناخته شود.
3. حجم بالای تولید در ایران:
مناطق شمالی ایران به‌ویژه استان مازندران، حجم بالایی از تولید انجیر سبز را به خود اختصاص داده‌اند و این میوه در این مناطق به‌صورت خود رو و در باغات کشت می‌شود.
ویژگی‌های میوه انجیر سبز
میوه انجیر سبز معمولاً حدود ۲۰ گرم وزن دارد و می‌تواند به‌صورت تازه یا خشک شده در دسترس باشد. انجیر سبز خشک نیز از خواص زیادی برخوردار است و برای استفاده در طول سال بسیار محبوب است.
انجیر سبز تازه، با طعم شیرین و خواص بی‌نظیرش، می‌تواند انتخابی عالی برای بهبود سلامت و تغذیه شما باشد.
