برای افزایش ماندگاری انجیر خشک از گاز مجاز SO₂ استفاده می‌شود؛ انتخاب بین فرآوری صنعتی و خشک‌کردن طبیعی را با اطلاعات علمی و اعتماد کامل انجام دهید.
ترکیبی از علم و سلامت در فرآوری خشکبار
در دنیای خشکبار، کیفیت، ماندگاری و ایمنی محصول حرف اول را می‌زند. به‌ویژه در صادرات و نگهداری طولانی‌مدت، باید از روش‌هایی استفاده شود که هم محصول سالم بماند، هم طعم و خواص اصلی آن حفظ شود. یکی از گازهایی که در این فرآیند به‌کار می‌رود، گاز دی‌اکسید گوگرد (SO₂) است.
دی‌اکسید گوگرد (SO₂): محافظ نامرئی انجیر خشک
گاز دی‌اکسید گوگرد یک ترکیب مجاز و پرکاربرد در صنایع غذایی است که برای موارد زیر استفاده می‌شود:
جلوگیری از کپک‌زدگی و رشد میکروب‌ها
افزایش ماندگاری انجیر خشک در انبار و حین حمل‌ونقل
حفظ رنگ روشن و طعم طبیعی انجیر خشک
کنترل فرآیند اکسیداسیون و فساد محصول
این گاز در حد مجاز و طبق استانداردهای جهانی (مانند FDA و Codex Alimentarius) کاملاً ایمن شناخته شده و در بسته‌بندی‌های صنعتی خشکبار از جمله انجیر خشک صادراتی کاربرد دارد.
آیا انجیر خشک آسا هم با گاز نگهداری می‌شود؟
در برند آسا خشکبار خوشمزه، ما با توجه به نیاز مشتریان و بازار هدف، دو نوع محصول ارائه می‌کنیم:
1. انجیر خشک ۱۰۰٪ طبیعی و آفتابی (بدون هیچ گاز یا افزودنی)
2. انجیر خشک فرآوری‌شده با گاز SO₂ مجاز (برای صادرات و ماندگاری بالاتر)
هر دو نوع محصول با رعایت کامل اصول بهداشتی، کنترل کیفی و بسته‌بندی استاندارد ارائه می‌شود تا شما با خیال راحت انتخاب کنید.
علمی اما طبیعی انتخاب کنید!
اگر شما به دنبال محصولی بدون مواد شیمیایی هستید، انجیر خشک آفتابی آسا گزینه‌ای فوق‌العاده برای مصرف روزانه و رژیم‌های طبیعی است. اما اگر به دنبال محصولی با ماندگاری بالا و آماده صادرات هستید، انجیر خشک فرآوری‌شده با گاز مجاز، انتخاب هوشمندانه‌تری‌ست.
برای خرید انجیر خشک طبیعی یا صنعتی با کیفیت بالا، همین حالا با ما تماس بگیرید یا از فروشگاه آنلاین آسا خشکبار خوشمزه دیدن کنید!
