دیگر نگو انجیر خشک! بگو پولسازترین محصول استهبان!
لیست پرفروشترین انجیرهای بازار + راز محبوبیت هر کدام. اگر تاجری یا فروشگاه داری، این پست رو از دست نده! کلیک کن تا ضرر نکنی.
انجیر استهبان؛ نه just یک خشکبار، که یک “مارکتینگ پدیده”!
تا حالا شده به ویترین آجیل فروشیهای لوکس یا غرفههای صادراتی نگاه کنید؟ اون دونههای درشت طلایی که توی نور میدرخشن و مشتری رو محو خودشون میکنن، همشون یه منبع مشخص دارن: استهبان.
اما بیایید واقعبین باشیم. توی بازار شلوغ خشکبار، همه جور انجیری هست؛ از ارزونترین تا گرونترین. اما چیزی که کیف پول تاجرا و فروشندهها رو گرم میکنه، فقط یه چیزه: “پرفروشترینها”.
اینجا قرار نیست کلیشهای حرف بزنیم. قراره بریم سراغ خونگرمهای بازار؛ اون انجیرهایی که لحظه ورودش به انبار، تلفن زنگ میزنه که “فلا…ن بار تموم شده بود، دوباره بفرست!”.
ما در asanuts.com با رصد دائمی بازارهای داخلی، حاشیه خلیج فارس، CIS و حتی اروپا، برترینهای فروش رو براتون لیست کردهایم. با ما همراه باشید تا بدونید الان توی بازار دنیا روی کدوم انجیرها باید سرمایهگذاری کنید.
سلطان بلامنازع بازار: انجیر سوپر و درشت (پرچمدار صادرات)
چرا پرفروش است؟واقعیت این است که چشم مشتری اول به دنبال درشتی میگردد، مخصوصاً در بازارهای عربی و اروپایی. انجیر سوپر یا همون “سایز اکسترا لارج”، ظاهرش میفروشد. این انجیرها معمولاً از نوع صدیک (دهان بسته) و یا پرک (شکفته) هستند که قطرشان بالای ۳۵ میلیمتر است.
· بازار هدف: امارات، قطر، کویت، آلمان، فرانسه (برای بستهبندیهای لاکچری).· نظر بازار: “اگر انجیرت درشت باشه، نصف راه رو رفتی.” مشتری نهایی حاضر است پول بیشتری بدهد برای چیزی که توی دستش بگیرد و حسابی از سایز لذت ببرد.· نکته تجاری: در این دسته، انجیر پرک سوپر بیشترین ارزش افزوده را دارد. اگر بتوانید پرکهای درشت و خندان را با بستهبندی شکیل عرضه کنید، ماشین حسابتان از سود بالا میلرزد.
قهرمان فروش عمده: انجیر صدیک AAA (همهفنحریف)
چرا پرفروش است؟این محصول، “میانگین طلایی” بازار است. از یک طرف قیمتش به اندازه سوپر نجومی نیست که خریدار عمده فراری شود، از طرف دیگر کیفیت و سایزش به قدری است که توی سبد آجیل یا بستههای صادراتی بدرخشد. به جرأت میتوان گفت ۶۰ درصد صادرات انجیر ایران را این سایز تشکیل میدهد.
· بازار هدف: روسیه، قزاقستان، هند، پاکستان، آجیل فروشیهای داخلی.· ویژگی فنی: این انجیرها معمولاً بافت نرم و گوشتی دارند و شیرینی فوقالعادهای دارند.· چرا تاجرها عاشقش هستند؟ چون هم برای مصرف مستقیم خوب است، هم برای خرد کردن و استفاده در صنعت (شکلاتسازی، شیرینیپزی). بازار پسزمینه خیلی خوبی دارد و ریزش قیمت برایش کمتر اتفاق میافتد.
غافلگیرکننده بازار: انجیر پرک اقتصادی (میخ و کوب!)
چرا پرفروش است؟اگر فکر میکنید پرک همیشه گران است، سخت در اشتباهید. پرکهایی که شاید از نظر ظاهری سوپر نباشند، اما باز هم شکفته و خندان هستند، در بستهبندیهای یککیلویی یا نیمکیلویی در بازار داخلی میخواند!
· بازار هدف: فروشگاههای زنجیرهای داخل ایران، حجرهدارهای بازار بزرگ، سوپرمارکتهای آنلاین.· دلیل موفقیت: مردم عادی عاشق این هستند که انجیر را “بستهبندی شده و بدون دردسر” بخرند و وقتی انجیر پرک است، ظاهر زیبایی در ویترین فروشگاه دارد و مشتری را وسوسه میکند بدون چشیدن هم بخرد.· نظر فروشندهها: “پرک اقتصادی مثل بمب توی ویترین میترکه، مشتری فکر میکنده لاکچریترین محصوله، ولی جیبش رو نمیسوزونه!”
گزینه صنعتی و پرتیراژ: انجیر لاکی (خرمایی)
چرا پرفروش است؟اگر از منظر حجم و گردش مالی نگاه کنیم، انجیر لاکی حرف اول را میزند. این محصول با رنگ تیره و طعم شیرین خرماگونهاش، قیمت تمامشده پایینی دارد و صنایع بزرگ را هدف میگیرد.
· بازار هدف: کارخانههای تولید مسقطی، شیره، حلوا، کیک و بیسکویت (در داخل و خارج).· راز محبوبیت: کارخانجات به دنبال محصولی با قند بالا و قیمت پایین هستند. لاکی دقیقاً همین است. یک تاجر حرفهای میداند که حاشیه سود در این محصول شاید کمتر باشد، اما گردش مالی و حجم معاملات آن نجومی است.
